À mesure que l'environnement social et les besoins des personnes changent, l'hygiène de l'industrie alimentaire a également attiré l'attention des fabricants. En tant que méthode pour assurer la sécurité alimentaire et la santé , Sac aseptique attire également de plus en plus l'attention. L'interférence des germes a apporté de grandes difficultés à l'hygiène alimentaire. Comment conserver les aliments dans un environnement stérile pendant une longue période est devenu une question à étudier dans l'industrie de l'emballage alimentaire.
Comme le processus de production, d'emballage, de transport et de stockage est constamment contaminé par des micro-organismes, des techniques de stérilisation telles que des agents chimiques, le conditionnement de gaz, la haute température, la basse température peuvent être utilisées pour stériliser. Mais cela ne suffit toujours pas, car de nombreux articles ne peuvent pas être conservés dans un environnement stérilisé.
Par conséquent, la technologie d'emballage aseptique est appliquée aux emballages alimentaires. La technologie dite d'emballage aseptique est une technologie d'emballage qui est remplie et scellée dans un environnement stérile lorsque l'objet emballé, le contenant ou le matériau d'emballage et l'équipement d'emballage sont stériles. L'emballage aseptique désigne les produits alimentaires (tels que les boissons, les produits laitiers, etc.) emballés dans un environnement aseptique et enfermés dans des sacs aseptiques afin d'obtenir une longue durée de conservation sans conservateurs ni réfrigération.