Le Sac dans la Boîte (BiB) a de nombreuses applications commerciales courantes

Sac dans la boîte (BiB) a de nombreuses applications commerciales courantes. Parmi les plus courants figurent l'approvisionnement en sirop des fontaines à boissons gazeuses et la distribution de condiments en vrac tels que le ketchup ou la moutarde dans l'industrie de la restauration (en particulier dans les établissements de restauration rapide). Comme expliqué ci-dessous, les BiB ont également été mis en œuvre pour des applications grand public telles que le vin en boîte, les jus, les boissons, etc.

Pour les applications de sirop commercial, le client ouvre une extrémité de la boîte (parfois via une ouverture pré-percée) et connecte un connecteur compatible à un port intégré sur le sac pour pomper son contenu. Le port lui-même contient une valve anti-retour qui s'ouvre uniquement sous la pression du connecteur attaché et qui empêche la contamination du sirop dans le sac. Pour les applications grand public comme le vin en boîte, il y a un robinet déjà présent sur le sac qui dépasse à travers un trou prédécoupé sur la boîte, il suffit donc au consommateur de localiser le robinet à l'extérieur de la boîte.

Les producteurs apprécient les emballages BiB car ils sont peu coûteux. BiB offre également des avantages environnementaux en autorisant des contenus de 1,5 à 1 000 litres, ce qui nécessite moins d'emballage ou d'étiquetage. Le matériau est fabriqué à partir d'un matériau plus léger que les autres alternatives en plastique, ce qui lui confère une meilleure empreinte carbone.