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Comment le COVID-19 et le vin en boîte ont contribué à inspirer une nouvelle vague de boissons « bag-in-box »

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Comment le COVID-19 et le vin en boîte ont contribué à inspirer une nouvelle vague de boissons « bag-in-box »

Nouvelles de l'industrie

Une personne (hors caméra) pressant un citron vert sur une margarita de Crafthouse Cocktails. La marque est l'une des nombreuses à avoir lancé une gamme de « cocktails en boîte », qui facilitent (et coûtent moins cher) le service.

L’année dernière, l’augmentation des cocktails à emporter signifiait que nous imbibions fréquemment des boissons grand format de tout, des sachets en plastique aux bouteilles à bouchon pivotant.

Mais en termes de commodité, rien ne pourrait surpasser une boîte. Comme en bag-in-box, un format de plus en plus prisé par les distilleries pour présenter leurs cocktails artisanaux de manière facile à transporter et à servir.

Et oui, le concept (injustement) dédaigné du vin en boîte a été une source d'inspiration, comme nous le dit Louis Catizone, co-fondateur de St. Agrestis Spirits. «J'étais en voyage à Minneapolis pour rendre visite à notre distributeur et j'ai commencé à parler du désir d'offres plus grand format», a-t-il déclaré à InsideHook. « Pendant que nous parlions, je regarde littéralement une pile de vin en boîte, et c'est à ce moment-là que l'idée m'est venue : pourquoi ne pas mettre notre Negroni en bouteille dans un format en boîte ?

St. Agrestis a lancé ces cocktails au début de la pandémie de COVID-19, et ils se sont avérés être un succès. «C'est la valeur et la commodité», déclare Catizone. « Vous obtiendrez une boisson constante à chaque fois. C'est comme une fontaine Negroni dans votre réfrigérateur.

Et commencer avec un Negroni était aussi un choix délibéré. "C'est de l'alcool mélangé à de l'alcool mélangé à de l'alcool", comme le note Catizone. "Il est très stable en conservation."

Anheuser-Busch est attentif à cette nouvelle tendance : le géant des boissons a récemment annoncé une gamme de cocktails Boxology.  Mais en attendant de mettre la main sur ceux-ci (pour le moment, il s'agit d'une version d'essai en Arizona et en Géorgie), nous vous présentons quelques cocktails bag-in-box qui sont idéaux pour ce prochain week-end de vacances, lorsque vous pourriez être confronté à de grands rassemblements. et/ou lors d'une escapade paresseuse où vous ne voulez pas vous occuper des tâches de barman à domicile.

L’année dernière, l’augmentation des cocktails à emporter signifiait que nous imbibions fréquemment des boissons grand format de tout, des sachets en plastique aux bouteilles à bouchon pivotant.

Mais en termes de commodité, rien ne pourrait surpasser une boîte. Comme en bag-in-box, un format de plus en plus prisé par les distilleries pour présenter leurs cocktails artisanaux de manière facile à transporter et à servir.

Et oui, le concept (injustement) dédaigné du vin en boîte a été une source d'inspiration, comme nous le dit Louis Catizone, co-fondateur de St. Agrestis Spirits. «J'étais en voyage à Minneapolis pour rendre visite à notre distributeur et j'ai commencé à parler du désir d'offres plus grand format», a-t-il déclaré à InsideHook. « Pendant que nous parlions, je regarde littéralement une pile de vin en boîte, et c'est à ce moment-là que l'idée m'est venue : pourquoi ne pas mettre notre Negroni en bouteille dans un format en boîte ?

St. Agrestis a lancé ces cocktails au début de la pandémie de COVID-19, et ils se sont avérés être un succès. «C'est la valeur et la commodité», déclare Catizone. « Vous obtiendrez une boisson constante à chaque fois. C'est comme une fontaine Negroni dans votre réfrigérateur.

Et commencer avec un Negroni était aussi un choix délibéré. "C'est de l'alcool mélangé à de l'alcool mélangé à de l'alcool", comme le note Catizone. "Il est très stable en conservation."

Anheuser-Busch est attentif à cette nouvelle tendance : le géant des boissons a récemment annoncé une gamme de cocktails Boxology.  Mais en attendant de mettre la main sur ceux-ci (pour l’instant, il s’agit d’une version d’essai en Arizona et en Géorgie), nous en présentons quelques-uns. bag-in-box des cocktails idéaux pour ce prochain week-end de vacances, lorsque vous pourriez être confronté à de grands rassemblements et/ou à une escapade paresseuse où vous ne voulez pas assumer les tâches de barman à domicile.

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