Quelles sont les caractéristiques et les avantages du conditionnement aseptique ?

Qu'est-ce qu'un emballage aseptique ?
Le conditionnement aseptique permet de traiter et de conserver les produits à température ambiante (ambiante) sans conservateurs, tout en conservant leurs propriétés organoleptiques. Ainsi, le goût, l’odeur, la couleur et la texture, ainsi que les valeurs nutritionnelles, peuvent rester inchangés pendant de longues périodes. De cette manière, aucune réfrigération n’est nécessaire, ce qui entraîne de grandes économies d’énergie.

Que sont sacs aseptiques ?
Les sacs aseptiques sont utilisés pour une large gamme de produits alimentaires tels que les concentrés, pâtes et pulpes de tomates, les jus de fruits et de légumes, les concentrés et les fruits en dés, ainsi que les sauces, les produits laitiers, les œufs liquides et le vin. Ils sont produits dans des environnements stériles en salle blanche et conviennent aux produits traités de manière aseptique qui doivent être remplis, stockés et distribués à température ambiante. Ils constituent un moyen pratique et efficace de transporter de grandes quantités sur de longues distances.

L'emballage aseptique subit un processus de stérilisation spécial, protégeant de manière optimale le produit emballé, en plus de maintenir différents degrés de barrière à l'oxygène selon les besoins. Ils sont disponibles dans plusieurs choix de barrières de stratifiés multicouches et/ou de films co-extrudés. Les matériaux sont très résistants à la perforation et peuvent être combinés avec une large gamme de fermetures et de becs verseurs. Ils peuvent également être traités aux rayons gamma pour atteindre les niveaux de stérilisation nécessaires.

Les sacs aseptiques conviennent au remplissage et à la distribution efficaces de produits frais à durée de conservation prolongée (ESL), de liquides aseptiques et de produits alimentaires et non alimentaires transformés pour leur meilleure conservation. De grands sacs aseptiques standards sont disponibles pour les grands contenants les plus courants, tels que le plastique, le métal ou le polypropylène. Pour les conteneurs intermédiaires pour vrac (IBC), ils offrent une solution pratique et inclusive pour le client en tant que composant complet au sein du format IBC.

Durabilité
MOINS DE DÉCHETS D’EMBALLAGES
Les sacs aseptiques sont optimisés pour préserver les produits tout en réduisant la quantité de fardage inutile et coûteux*.

MOINS DE GASPILLAGE DE PRODUITS
Les sacs aseptiques offrent une option d'emballage pour les remplisseurs qui fournit un emballage plus sûr et plus fiable, ce qui entraîne moins de détérioration du produit. Les sacs aseptiques offrent aux clients une tranquillité d'esprit sachant que leurs produits Big Sac dans la Boîte sont protégés contre la fissuration par flexion et la transmission nocive de l'oxygène.

EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE
Pour la plupart des produits aseptiques, aucune réfrigération n’est nécessaire, ce qui entraîne d’importantes économies d’énergie.

EFFICACITÉ DES RESSOURCES
Le système bag-in-box élimine le besoin de canettes métalliques et/ou de contenants en plastique rigide.
Les sacs représentent une économie jusqu'à 70% sur les matières premières par rapport aux conteneurs rigides de même volume.

Autres avantages
Les sacs aseptiques constituent une solution économique intéressante pour le conditionnement et le transport d’aliments liquides en grande quantité.
Ils peuvent réduire les coûts de transport : La possibilité de réduire ou d’éliminer le fardage lors des expéditions importantes à l’étranger et sur de longues distances peut générer des économies significatives.

Le système de poches aseptiques est facilement jetable et beaucoup moins cher que d'autres systèmes comparables.